Loading…

Whats your vintage?

In wine, and in websites, you have to age before you're ready.
So, let us know your year of birth below.

You are too young to view the content of this website.

lub
Oto nasz niezwykły zespół...

Nasi winiarze

Oto ludzie, których pasję do zawodu i miejsca czuć w smaku każdej butelki Jacob's Creek.

Chief Winemaker

Ben Bryant

Oto Ben

As the Chief Winemaker of Jacob’s Creek he's responsible for the style and quality of every bottle of Jacob’s Creek that leaves our winery. Ben began learning his craft from a young age, earning extra cash as a student pruning vines in the central ranges of New South Wales. In the 15 years since he's had his hands in every part of winemaking. A good listener and a born leader, Ben is proud of the world-class team at Jacob's Creek.

“I've inherited a world-class team of passionate winemakers. From grape-sourcing to winemaking, we all live and breath our passion for wine, and we are united by a common goal - to make great wines that people love”

Ben is a self-confessed lover of great Chardonnays and has said that “Every wine should tell a story of providence”. We look forward to the new stories that will come from Jacob’s Creek under Ben’s guiding hand.

Jacob’s Creek

Winogrodnicy

Jacob’s Creek

Winogrodnicy

Wino zaczyna się od winorośli

Nasi winogrodnicy bardzo poważnie podchodzą do swojego zadania. Nic zresztą dziwnego – to właśnie od winorośli rozpoczyna się produkcja wina i to ich decyzje wpływają nie tylko na najbliższy rocznik, lecz także na zbiory w kolejnych latach.

Wspólnie z naszymi hodowcami zajmują się wszelkimi aspektami związanymi ze zdrowiem winorośli i jakością winogron – odpowiednim podlewaniem (aby zapewnić roślinom optymalne nawodnienie), przycinaniem liści (tak aby zapewniały owocom niezbędny cień, ale jednocześnie pozwalały im w pełni dojrzeć)

czy wagą kiści w okresie wegetacji (owoców nie powinno być ani zbyt mało, ani zbyt dużo). Po zakończeniu zbiorów mogą chwilę odpocząć, zanim przystąpią do planowania przycinki winorośli w zimie.

Zmagając się z żywiołami i kaprysami przyrody, nasi winogrodnicy nie ustają w staraniach, by winogrona, z których powstaje Jacob’s Creek, były najlepszej jakości.

Nasz

Plantatorzy

Nasz

Plantatorzy

CZŁONKOWIE RODZINY

Zawsze powtarzamy, że nasze wino najlepiej smakuje w gronie krewnych i przyjaciół. Dlatego jesteśmy szczególnie dumni z faktu, że nasze winogrona pochodzą z ponad 120 niezależnych gospodarstw, z których większość to nadal rodzinne winnice. Podobnie jak rodzina McPhersonów widoczna na zdjęciu, wiele z nich współpracuje z nami od pokoleń.

O naszych hodowcach mówimy, że zajmują się uprawą nie winogron, lecz wina – ze względu na specjalistyczną wiedzę niezbędną do wyhodowania owoców, z których powstanie doskonałe wino. I choć wszystkie najważniejsze decyzje podejmują wspólnie z naszymi winogrodnikami i winiarzami, to właśnie wieloletnie doświadczenie naszych dostawców w codziennej uprawie winorośli daje się odczuć w każdej butelce.