Loading…

Whats your vintage?

In wine, and in websites, you have to age before you're ready.
So, let us know your year of birth below.

You are too young to view the content of this website.

lub
our creek

The place it all began

Our Creek

TROSKA O SYMBOL

Kiedy w 1840 roku William Jacob osiedlił się na małym skrawku ziemi nad bezimiennym strumieniem, nie przypuszczał nawet, że pewnego dnia ów strumień zostanie symbolem najwyższej jakości wina znanego na całym świecie. Dziś odwiedzający Centrum Jacob’s Creek mogą podziwiać potok i rozciągające się wzdłuż niego krajobrazy, a nawet zachowany do dziś niewielki domek wybudowany przez Williama i jego rodzinę.

To wszystko nie przetrwałoby jednak bez odpowiedniej opieki. Dlatego z wielką starannością troszczymy się zarówno o strumień, jak i całe otoczenie. Z pomocą innych właścicieli okolicznych terenów oraz we współpracy z Komisją ds. Zarządzania Zasobami Naturalnymi Adelaide i Mount Lofty Ranges rozpoczęliśmy walkę z plagą chwastów w rejonie strumienia i na terasach zalewowych. Naszym głównym celem było usunięcie obcych roślin, które na przestrzeni lat wyparły naszą rodzimą roślinność, niszcząc siedliska i źródło pożywienia naszych zwierząt.

Przemiana, która dokonała się tutaj w ciągu niespełna 20 lat, jest niesamowita. Niegdyś ubogie skrawki porośnięte krzewami i roślinnością brzegową zaczęły rozkwitać, a dzięki naszym zabiegom rekultywacyjnym rodzime rośliny rozwijają się teraz na całych połaciach wzdłuż strumienia. Dużo bardziej zróżnicowana stała się także miejscowa fauna, zarówna ta wodna, jak i lądowa.

Dzięki tej inicjatywie, a także innym działaniom chcemy zapewnić stałą poprawę stanu środowiska i przetrwanie najbardziej zagrożonych rodzimych gatunków zwierząt i roślin. Projekt jest ciągle rozwijany dzięki ciężkiej pracy i poświęceniu naszych pracowników oraz pomocy społeczności lokalnej, za którą jesteśmy dozgonnie wdzięczni.