Loading…

Whats your vintage?

In wine, and in websites, you have to age before you're ready.
So, let us know your year of birth below.

You are too young to view the content of this website.

认识我们的非凡团队…

我们的酿酒师

从葡萄藤到酒杯,其对于葡萄酒的专注和所掌握的技艺可以从Jacob’s Creek的每瓶酒中品尝出来。

首席酿酒师

本·布莱恩特 。

认识 本·布莱恩特

作为杰卡斯的首席酿酒师,本对每一瓶由我们

酒庄出品的杰卡斯葡萄酒的品质负责。

本从年轻时就开始学习酿酒的技艺,学生时期

就曾在新南威尔士的中央山脉以修剪葡萄藤来

赚取零花钱。15年以来,他亲手实践了酿造葡

萄酒的每一个步骤。

本是一个很好的倾听者并具有天生的领导才能

,他为杰卡斯拥有世界一流的团队而感到自豪。

“我传承的是一个世界级的充满热情的酿酒师

团队。从葡萄的选取到酿造,我们全力以赴,

并为同一个目标而努力:酿造出人们喜爱的优

质葡萄酒。”

本也是优质霞多丽葡萄酒的爱好者,他深信每

一瓶葡萄酒都在讲述一个故事。

杰卡斯

葡萄栽培团队

杰卡斯

葡萄栽培团队

葡萄酒始于这里,始于葡萄植株。

葡萄栽培团队非常谨慎地对待这项工作。他们也的确应该如此,这是整个流程的开始,而且他们的决定不但影响下一批收获的质量,还可能影响到后面多代的收获。

他们与我们的种植团队携手合作,在生产季节管理葡萄植株的健康和葡萄质量所涉及的方方面面,包括灌溉(确保葡萄藤得到充分水分,但不宜过多); 树冠管理(确保葡萄藤有充足的叶子为葡萄遮阴,但同时让葡萄能够完全成熟) 以及果穗重量(确保葡萄藤上有足够的葡萄,但又不太多)。

在收获后,他们得以短暂休息,然后又要投入到冬季的葡萄藤修剪管理中。

我们的葡萄栽培团队与大自然的各种天气状况和异常气候作斗争,确保进入每一瓶杰卡斯美酒的葡萄都达到最佳状态。

我们的种植者

家族的一员

我们的种植者

家族的一员

家族的一员

我们一直认为,杰卡斯特别适合在与家人好友欢聚时享用。而我们的葡萄来自于120个独立种植者,他们中大多数仍以家族方式经营葡萄园,我们为此感到骄傲。正如麦克弗森家族一样,这些葡萄种植者世世代代与我们携手同行。

正因他们深知优质葡萄对于美酒的意义,我们更愿意将我们的种植者称作“葡萄酒种植者”,而不是“葡萄种植者”。在所有关键环节上,他们都与我们的栽培者、酿酒师密切合作。相信你能从每一瓶美酒中品尝到这些种植者在葡萄藤管理上夜以继日的不懈努力。