Our People - Jacob's Creek

Home | O nas | Nasi ludzie

POZNAJ NASZYCH WYTWÓRCÓW

Od winorośli po kieliszki, są to ludzie, których oddanie rzemiosłu i miejscu można posmakować w każdej butelce Jacob’s Creek.

DAN SWINCER,

GŁÓWNY WYTWÓRCA WINA

Dan dołączył do zespołu winiarskiego Gramp & Sons w Barossa w 2006 roku, gdzie szybko udowodnił swój wybitny talent winiarski, w 2015 roku został winiarzem odpowiedzialnym za produkcję czerwonych win.

Jako Główny Winiarz od 2018 roku, Dan jest zdeterminowany, aby tworzyć innowacyjne wina, które nadal budują międzynarodowe uznanie Jacob’s Creek dzięki wyjątkowej jakości i charakterystycznemu stylowi..

Praca Dana nie jest prosta. Jest odpowiedzialny za styl i jakość każdej butelki wina Jacob’s Creek; to ponad milion kieliszków wina wypijanych codziennie w 80 krajach na całym świecie.

TRINA SMITH,

WYTWÓRCZYNI WINA

Wymieniając księgowość na winnice, Trina Smith podążała za głosem serca i nigdy nie oglądała się za siebie, podróżując po świecie, tworząc kolejne roczniki i doświadczając sposobów produkcji wina z całego świata. Od czasu dołączenia do Jacob’s Creek w 2016 roku, wizją Triny jest zapewnienie, aby odmiany i roczniki wysuwały się na pierwszy plan w naszych winach, przy jednoczesnym zachowaniu świeżości i energii, które są naszym znakiem rozpoznawczym.

NASZ ZESPÓŁ EKSPERTÓW OD WINOROŚLI

Nasz zespół ekspertów traktuje swoją pracę bardzo poważnie. Tak jak powinni – to tutaj zaczyna się cały proces i to ich decyzje wpływają nie tylko na następny rocznik, ale być może na roczniki dla przyszłych pokoleń.

Wspólnie z naszymi hodowcami zarządzają wszystkimi aspektami zdrowia winorośli i jakości winogron, w tym nawadnianiem (zapewniając, że winorośle są wystarczająco podlewane, ale nie za dużo); zarządzanie zacienieniem (zapewnienie, że winorośl ma wystarczającą liczbę liści, aby zacienić winogrona, a jednocześnie umożliwić pełne dojrzewanie) i wagę kiści (zapewnienie, że winorośl ma wystarczającą liczbę winogron, ale nie za dużo) w okresie wegetacji. Po zbiorach mają krótką chwilę wytchnienia przed podjęciem decyzji dotyczących przycinania winorośli w zimie.

Walcząc z żywiołami i dziwactwami Matki Natury, nasz zespół zajmujący się uprawą winorośli jest kluczem do zapewnienia, że winogrona, które trafiają do każdej butelki Jacob’s Creek, są najlepsze, jakie mogą być.

NASI HODOWCY

Zawsze mówiliśmy, że naszym winem powinno się delektować w domach rodziny i przyjaciół. To dla nas prawdziwy powód do dumy, że nasze winogrona pozyskujemy od ponad 120 niezależnych hodowców – z których większość to wciąż rodzinne winnice. I podobnie jak McPherson poniżej, wielu z nich pracuje z nami od pokoleń.

Nazywamy naszych hodowców „hodowcami wina”, a nie „hodowcami winogron”, ze względu na specjalne zrozumienie wymagane do uprawy winogron, z których powstaje wspaniałe wino. Ściśle współpracują z naszymi hodowcami winorośli i winiarzami przy wszystkich kluczowych decyzjach, ale uważamy, że to lata doświadczenia w codziennym zarządzaniu winoroślą można posmakować w każdej butelce.

NASI LUDZIE