Our People - Jacob's Creek

GẶP NHỮNG NGƯỜI CHIẾN THẮNG CỦA CHÚNG TÔI

Từ cây nho đến thủy tinh, đây là những người có cống hiến cho nghề và vị trí có thể được nếm trải trong mỗi chai Jacob’s Creek.

DAN SWINCER,

CHIEF WINEMAKER

Dan gia nhập nhóm sản xuất rượu Gramp & Sons tại Barossa vào năm 2006, nơi anh nhanh chóng chứng tỏ tài năng sản xuất rượu xuất sắc của mình, trở thành Nhà sản xuất rượu vang đỏ của Tập đoàn vào năm 2015.

Với tư cách là Nhà sản xuất rượu trưởng kể từ năm 2018, Dan quyết tâm chế tạo ra những loại rượu vang sáng tạo nhằm tiếp tục xây dựng sự công nhận quốc tế cho Jacob’s Creek về chất lượng đặc biệt và phong cách đặc biệt của chúng.

Công việc của Dan không phải là một việc nhỏ. Ông chịu trách nhiệm về kiểu dáng và chất lượng của mỗi chai rượu vang Jacob’s Creek; đó là hơn một triệu ly rượu vang được thưởng thức hàng ngày trên 80 quốc gia trên thế giới.

TRINA SMITH,

WINEMAKER

Trao đổi việc tính toán các vườn nho, Trina Smith đã đi theo trái tim mình và không bao giờ nhìn lại, đi khắp thế giới để tạo ra các loại rượu và trải nghiệm các cách sản xuất rượu vang từ khắp nơi. Kể từ khi gia nhập Jacob’s Creek vào năm 2016, tầm nhìn của Trina là đảm bảo sự đa dạng và phong cách cổ điển xuất hiện hàng đầu trong các loại rượu vang của chúng tôi, đồng thời duy trì sự tươi mới và sống động vốn là dấu ấn của chúng tôi.

ĐỘI NGŨ VITICULTURIST CỦA CHÚNG TÔI

Đội ngũ Viti của chúng tôi rất coi trọng công việc của họ. Như họ nên làm – đây là lúc toàn bộ quá trình bắt đầu và chính những quyết định của họ không chỉ ảnh hưởng đến sản phẩm cổ điển tiếp theo mà còn có thể là màu sắc cho các thế hệ sau.

Cùng với những người trồng nho của chúng tôi, họ quản lý tất cả các khía cạnh của sức khỏe cây nho và chất lượng nho bao gồm cả việc tưới tiêu (đảm bảo cây nho được tưới đủ nước nhưng không quá nhiều); quản lý tán (đảm bảo nho có đủ lá che bóng cho nho chưa chín hết) và trọng lượng chùm (đảm bảo nho có đủ nhưng không quá nhiều) trong suốt mùa sinh trưởng. Sau khi thu hoạch, họ có một thời gian nghỉ ngơi ngắn trước khi thực hiện các quyết định cắt tỉa cây nho vào mùa đông.

Chiến đấu với các yếu tố và sự kỳ quặc của Mẹ Thiên nhiên, đội ngũ trồng nho của chúng tôi là chìa khóa để đảm bảo nho đi vào mỗi chai Jacob’s Creek là tốt nhất có thể.

NHÀ TRƯỞNG THÀNH CỦA CHÚNG TÔI

Chúng tôi luôn nói rằng rượu vang của chúng tôi nên được thưởng thức trong nhà của gia đình và bạn bè. Vì vậy, chúng tôi thực sự tự hào rằng chúng tôi cung cấp nho của mình từ hơn 120 người trồng độc lập – hầu hết trong số đó vẫn là vườn nho do gia đình tự quản. Và cũng giống như McPherson dưới đây, nhiều người đã làm việc với chúng tôi qua nhiều thế hệ.

Chúng tôi gọi những người trồng nho của mình là “những người trồng nho” chứ không phải là “những người trồng nho” vì sự hiểu biết đặc biệt cần thiết để trồng nho tạo ra rượu vang ngon. Họ hợp tác chặt chẽ với Những người trồng nho và Nhà sản xuất rượu của chúng tôi trong tất cả các quyết định quan trọng, nhưng chính kinh nghiệm hàng ngày trong việc quản lý cây nho mà chúng tôi nghĩ rằng bạn có thể nếm được trong mỗi chai rượu.

NGƯỜI CỦA CHÚNG TÔI