Rượu vang trắng là thức uống được yêu thích bởi hương vị mượt mà, lôi cuốn. Tuy nhiên, để lựa chọn một chai vang trắng phù hợp với sở thích, khẩu vị và ngân sách có thể không dễ dàng vì rượu vang trắng có nhiều loại khác nhau. Vậy trên thị trường hiện nay, rượu vang trắng loại nào ngon? Có những lưu ý gì khi thưởng thức vang trắng? Hãy cùng Jacob’s Creek khám phá trong bài viết dưới đây nhé.
1. 8 Loại rượu vang trắng ngon theo giống nho
Để xác định được vang trắng loại nào ngon nhất, bạn có thể lựa chọn dựa trên giống nho, niên vụ sản xuất và thương hiệu rượu vang nổi tiếng. Trong đó, xác định loại vang ngon dựa trên giống nho là cách dễ thực hiện và đơn giản nhất với những người mới bắt đầu thưởng thức.
Dưới đây là 8 loại rượu vang trắng theo giống nho nổi tiếng và được ưa chuộng nhất:
1.1. Vang trắng từ nho Chardonnay
Nho Chardonnay là một trong những giống nho phổ biến nhất để làm rượu vang trắng, có vỏ mỏng màu xanh nhạt và quả căng tròn. Giống nho này không chỉ dễ trồng, có sức đề kháng cao mà còn sở hữu mùi vị đa dạng làm say đắm nhiều tín đồ sành vang trên thế giới.
Khu vực trồng nho Chardonnay lớn nhất hiện nay là vùng Burgundy của Pháp. Nhờ vào hương vị đặc biệt, giống nho này đã được nghiên cứu phát triển và trồng nhiều ở các khu vực khác như California (Mỹ), Úc, các vùng Nam Mỹ,…
Rượu vang được sản xuất từ nho Chardonnay sở hữu hương thơm trái cây từ cam, quýt, mơ,… rất dễ thường thức. Đồng thời, Chardonnay là giống nho trưởng thành tốt trong thùng gỗ sồi, đặc biệt là thùng gỗ trẻ tạo ra hương vị đặc trưng như vani, caramen, bánh mì nướng,…
Nho Chardonnay là nguyên liệu của nhiều chai vang trắng tuyệt hảo với hương vị trái cây sống động cuốn hút người thưởng thức
1.2. Vang trắng từ nho Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc là tên gọi của giống nho da xanh có xuất xứ từ khu vực Bordeaux, Pháp bắt nguồn từ 2 từ “sauvage” nghĩa là “hoang dã” và “blanc” nghĩa là “trắng”. Giống nho này được biết đến với hương vị như mùi cỏ non mới cắt, mùi của trái cây nhiệt đới và thảo mộc.
Nho Sauvignon Blanc được trồng nhiều ở các quốc gia Châu Âu, đặc biệt vô cùng nổi danh ở vùng Loire (Pháp) và đã lan rộng sang nhiều nước khác như Úc, Châu Mỹ, New Zealand,…
Sau khi thu hoạch, nho Sauvignon Blanc thường được các nhà sản xuất trộn với nho Semillon để tạo ra rượu vang có vị của mật ong, caramel và bơ. Các chai vang này có hàm lượng đường cao và chứa nhiều axit nên dễ dàng bảo quản trong nhiều thập kỷ dưới hầm rượu.
Rượu vang trắng từ nho Sauvignon Blanc mang hương vị tươi mới cùng hậu vị chua sống động
1.3. Vang trắng từ nho Riesling
Riesling là giống nho có vỏ mỏng và hương thơm đặc trưng đến từ Đức, nhưng tại mỗi vùng trồng thì nho Riesling lại mang hương vị khác nhau. Ví dụ, ở Đức, nho có hương thơm của hoa, trái cây cùng vị ngọt nhẹ hài hòa, kết hợp với độ chua vừa phải. Còn tại thung lũng Clare – Nam Úc, nho Riesling khi thu hoạch có hương thơm từ chanh cùng vị chua thanh nhẹ nơi hậu vị.
Thủ phủ của Riesling là khu vực ở giữa đoạn sông Rhine và hạ lưu sông Mosel. Giống nho này thường được trồng trên những con sườn đầy đá ven sông để tạo ra những chai vang cao cấp, tươi ngon với vị chua nhẹ nhàng tự nhiên.
Hiện nay, nho Riesling là giống nho làm vang trắng tốt nhất thế giới được nhiều chuyên gia công nhận và lựa chọn. Trong quá trình sản xuất rượu, Riesling sẽ không trộn với giống nho khác để đảm bảo hương vị vang đặc trưng là vị trái cây nhiệt đới và giữ độ axit cao.
Nho Riesling có nguồn gốc từ Đức chuyên được sử dụng để sản xuất những chai vang trắng có độ axit cao
1.4. Vang trắng từ nho Pinot Gris
Có xuất xứ từ khu vực Burgundy, Pháp, Pinot Gris là giống nho duy nhất có màu đỏ đậm dùng làm vang trắng. Tại các vùng trồng ở Ý, nho Pinot Gris (được biết đến với tên gọi khác là Pinot Grigio) sở hữu vị đậm đà, độ chua cao, mùi vị chủ yếu là cam, mơ xanh, hạt dẻ xen lẫn chút hương của mật ong và cốm.
Giống nho này được trồng phổ biến tại vùng Alsace (Pháp) và tiếp tục mở rộng sang vùng Đông Bắc nước Ý, Đức, Úc, New Zealand, California và Oregon (Mỹ).
Pinot Gris thường làm nguyên liệu cho những chai rượu vang trắng nhẹ nhàng, tươi mát, thích hợp để uống khai vị đầu bữa ăn. Đặc biệt, giống nho này trồng tại Mỹ thường làm ra những chai vang hương đào và mang hậu vị ngọt. Rượu vang khi thưởng thức mang vị chua đặc trưng cùng một chút chát rất hợp để thưởng thức kèm món ăn hải sản.
Nho Pinot Gris vỏ đỏ là nguyên liệu chính để sản xuất vang trắng với vị ngọt dịu và hương thơm nồng nàn
>>> Lưu ý: Nhiều người thường nhầm tưởng đây là giống nho để làm ra vang đỏ vì màu sắc cũng như là tên của loại nho này. Tuy nhiên giống nho làm ra vang đỏ là “Pinot Noir” chứ không phải “Pinot Gris”. (Xem thêm: Sự khác biệt giữa vang trắng và vang đỏ)
1.5. Vang trắng từ nho Moscato
Moscato hay Muscat là một giống nho trắng lâu đời được nhiều tín đồ rượu vang ngọt ưa chuộng. Tên gọi Muscat bắt nguồn từ vùng Trung Đông và được sử dụng trong sản xuất rượu vang từ thời Hy Lạp cổ đại. Nho Moscato có hơn 200 loại khác nhau về màu sắc từ màu trắng, vàng nhạt, hồng,… tạo nên hương vị vang đa dạng.
Nho Moscato được trồng khắp nơi trên thế giới nhờ khả năng phát triển tốt ở nhiều vùng khí hậu. Mỗi khu vực trồng sẽ gọi nho bằng một tên khác nhau như tên gọi tại Ý là Moscato Bianco, tại Pháp gọi là Muscat Blanc à Petits Grains (Muscat) còn tại Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha là Muskateller.
Giống nho Moscato với đa dạng chủng loại là nguyên liệu chính sản xuất nên những chai vang trắng ngọt với chất lượng tuyệt vời
Những chai vang trắng làm từ nho Moscato đều mang vị ngọt quyến rũ, đậm mùi xạ hương và bưởi chùm. Vang Moscato thích hợp để thưởng thức riêng hoặc kết hợp cùng các món tráng miệng như bánh ngọt nhân đào, bánh kem phô mai béo ngậy,…
1.6. Vang trắng từ nho Semillon
Quê hương của nho Semillon là vùng Bordeaux, Pháp. Giống nho này dễ trồng, rất khỏe và thụ phấn muộn nhưng sẽ chín nhanh hơn so với nho Sauvignon Blanc. Khi nho chín thường có màu vàng ánh xanh cùng với lớp vỏ dày.
Đầu thế kỷ 19 nho Semillon xuất hiện ở Úc và chủ yếu tập trung ở thung lũng Hunter. Đến nay, nho Semillon xuất hiện chủ yếu ở Nam Phi, Chile và Pháp. Đặc biệt ở Pháp, Semillon là giống nho được trồng phổ biến, đứng thứ 3 sau Chardonnay và Sauvignon Blanc.
Rượu vang Semillon có vị ngậy, đậm cùng hương trái cây họ sung, vả đặc trưng. Loại vang này khi sản xuất xong có độ chua vừa phải, nếu lưu giữ lâu năm trong hầm chuyên nghiệp sẽ tăng thêm nhiều mùi hương tinh tế hơn từ gia vị hoặc thảo dược.
Khi nho Semillon có màu vàng ánh xanh là thời điểm thích hợp để thu hoạch sản xuất vang trắng
1.7. Vang trắng từ nho Chenin Blanc
Chenin Blanc là giống nho nổi tiếng xuất xứ từ vùng Loire Valley (Pháp), giống nho này dễ sinh trưởng trên nhiều loại đất khác nhau và cho sản lượng cao khi tới vụ thu hoạch.
Giống nho Chenin Blanc có nguồn gốc từ Pháp nhưng diện tích trồng chủ yếu tập trung ở Nam Phi, Úc và Mỹ (các quốc gia thuộc New World Wine). Trong đó, riêng bang California (Mỹ) đã sở hữu diện tích nho Chenin Blanc vượt xa toàn nước Pháp, cho thấy thấy sức hút và sự phổ biến của giống nho này.
Nho Chenin Blanc có thể làm được hầu hết các loại vang, từ vang sủi đến vang khô, bán ngọt hoặc ngọt. Dù theo phong cách nào, vang làm từ nho Chenin Blanc đều có độ axit cao mang lại sự sảng khoái cho người thưởng thức.
Chenin Blanc là một trong những giống nho sản xuất vang trắng ngon trứ danh
1.8. Vang trắng từ nho Marsanne
Marsanne là giống nho sử dụng làm rượu vang trắng phổ biến, được nhiều nhà sản xuất vang lựa chọn vì sự sinh trưởng mạnh mẽ ở các vùng thổ nhưỡng nhiều đất đá, sườn đồi với khí hậu khô. Khi chín quả sẽ cho quả ngọt màu vàng nâu với kích thước nhỏ và các chùm không quá chặt.
Đến nay, nho Marsanne được trồng mở rộng ở 4 quốc gia bao gồm Úc, Thụy Sĩ, Mỹ và Tây Ban Nha. Tuy nhiên Pháp vẫn là quê hương của giống nho này và là nơi có diện tích trồng lớn nhất trên thế giới. Tại Pháp, Marsanne được trồng rộng rãi tại các vùng như St. Joseph, St Peray, Crozes Hermitage và Hermitage.
Trong quá trình sản xuất, nho Marsanne tạo ra vang có màu vàng đậm với hương vị của hạt rang, lê, dưa mật, đào và hoa. Rượu vang Marsanne có thời gian ủ càng lâu thì càng nhiều tầng vị phức tạp.
Vang trắng từ giống nho Marsanne nổi tiếng với các tầng hương vị tinh tế nổi bật làm hài lòng của những thực khách khó tính nhất
2. Gợi ý 3 chai vang trắng ngon được ưa chuộng
Những chai rượu vang trắng nổi tiếng có hương vị tinh tế và đa dạng, mang nhiều phong cách khác nhau, điều này tạo ra sự hấp dẫn và kích thích tín đồ rượu vang khám phá thêm. Dưới đây là 3 chai vang trắng ngon được ưa chuộng mang thương hiệu Jacob’s Creek mà bạn không nên bỏ qua:
2.1. Rượu vang Jacob’s Creek Classic Chardonnay
Rượu vang Jacob’s Creek Classic Chardonnay được lên men từ những trái nho trắng Chardonnay chất lượng nhất miền Nam nước Úc. Khi thưởng thức, bạn sẽ dễ dàng chìm đắm vào hương vị tròn trịa và êm mượt, cùng sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt ngào của trái cây và đậm đà của men rượu vang.
Bạn có thể tham khảo thông tin Jacob’s Creek Classic Chardonnay chi tiết tại đây:
- Giống nho: Chardonnay.
- Màu sắc: Màu vàng rơm kèm ánh xanh lá nhã nhặn.
- Dung tích: 750ml.
- Nồng độ cồn: 12,8%.
- Hương vị: Rượu vang mang hương thơm của quả đào vàng và dưa lưới với vị của trái cây họ cam quýt kết hợp cùng hậu vị hương gỗ tinh tế.
- Đồ ăn kèm phù hợp: Thích hợp thưởng thức cùng gà quay, mì Ý, thịt trắng nướng.
- Mua sản phẩm chính hãng, trực tuyến ngay TẠI ĐÂY
2.2. Rượu vang Jacob’s Creek Moscato
Rượu vang Jacob’s Creek Moscato có hương vị ngọt ngào tự nhiên của hoa quả, mang lại cảm giác tươi mát, căng tràn khi thưởng thức nên phù hợp với cả người dùng có tửu lượng thấp. Sản phẩm được nhiều người tín đồ rượu vang lựa chọn cho bữa tiệc mùa hè vì vị ngọt và hương thơm đặc trưng của trái cây tươi vùng nhiệt đới.
Bạn có thể tham khảo thông tin Jacob’s Creek Moscato chi tiết tại đây:
- Giống nho: Moscato
- Màu sắc: Màu xanh lá cây cùng ánh rơm nhạt
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ cồn: 7,5%
- Hương vị: Rượu vang mang hương vị ngọt ngào của trái cây nhiệt đới và hương hoa nồng nàn cùng với mùi cam quýt.
- Đồ ăn kèm phù hợp: Hoàn hảo khi kết hợp với các món hải sản cay và tráng miệng.
- Mua sản phẩm chính hãng, trực tuyến ngay TẠI ĐÂY
2.3. Rượu vang Jacob’s Creek Sparkling Chardonnay Pinot Noir
Đây là dòng rượu vang cao cấp được tạo ra từ những nghệ nhân hàng đầu của Jacob’s Creek và những quả nho thu hoạch với chất lượng tốt nhất. Mỗi chai vang là một tác phẩm nghệ thuật kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và tài năng của người nghệ nhân.
Bạn có thể tham khảo thông tin Jacob’s Creek Sparkling Chardonnay Pinot Noir chi tiết tại đây:
- Giống nho: Pinot Noir và Chardonnay
- Màu sắc: Màu đỏ ruby
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ cồn: 14%
- Hương vị: Rượu vang mang hương của quả dâu đen và mận tươi với một chút hương vỏ quế có cảm giác vị chát mềm mại.
- Đồ ăn kèm phù hợp: Thích hợp thưởng thức cùng với thịt đỏ, beefsteak (bò nướng) và thịt hầm.
- Mua sản phẩm chính hãng, trực tuyến ngay TẠI ĐÂY
Những chai vang trắng ngon được ưa chuộng mang thương hiệu Jacob’s Creek
3. Những lưu ý giúp thưởng thức vang trắng trọn vẹn nhất
Thưởng thức rượu vang đúng cách, trọn vẹn các tầng hương vị nổi bật của rượu vang trắng tại gia đình, bạn hãy áp dụng ngay 3 mẹo hiệu quả dưới đây:
1 – Thưởng thức ở nhiệt độ từ 8 – 10 độ C: Trước khi uống bạn hãy ướp lạnh vang trắng trong tủ lạnh thông thường hoặc tủ chuyên dụng khoảng 1,5 tiếng để cảm nhận trọn vẹn sự tươi mát và các tầng hương vị đặc trưng. Ngoài ra, trong quá trình uống cần chuẩn bị trước xô đá lạnh đựng rượu giúp nhiệt độ vang được duy trì tốt nhất.
2 – Sử dụng đúng loại ly: Tùy thuộc vào đặc điểm của từng loại rượu vang, hình dáng và kích thước của ly sẽ khác nhau. Dưới đây là 2 loại ly phù hợp để thưởng thức rượu vang trắng:
- Ly uống rượu vang trắng tĩnh thường có kích thước từ 296ml đến 355ml. Loại ly này có chân cao, thân dài và phần bầu hình chữ U và miệng ly rộng vừa phải.
- Ly uống vang trắng sủi có dung tích khoảng 150ml với chiều cao từ 18 đến 20,5 cm. Phần miệng ly có đường kính khoảng 6,35 cm, thân ly dao động từ 9 đến 11,5 cm và phần bầu ly cao khoảng 9 cm giúp lưu giữ khí CO2 lâu hơn.
3 – Lựa chọn món ăn kèm phù hợp: Vang trắng thích hợp với các món khai vị nhẹ, món tráng miệng có vị chua hoặc các món luộc như salad, sushi, bánh mousse chanh leo,…
Rượu vang trắng là thức uống mang đến sự thanh mát, nhẹ nhàng và phù hợp trong cả bữa ăn lẫn những bữa tiệc tại gia. Tuy nhiên, có nhiều thương hiệu vang trắng trên thị trường hiện nay khiến bạn băn khoăn và khó lựa chọn. Hy vọng với chia sẻ trên của Jacob’s Creek về rượu vang trắng loại nào ngon cũng như top 4 chai vang trắng chất lượng tuyệt hảo, bạn sẽ có thêm gợi ý để tìm được chai vang phù hợp với sở thích của mình.
*Thưởng thức có trách nhiệm. Không chia sẻ nội dung này cho người dưới 18 tuổi.