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OUR
WINES

Wah

繊細な和食の味わいを引き立てるワインとして特別に作られたワイン。

「わ」は、日本の一流シェフとのコラボレーションから生まれた、日本料理の絶妙な味わいと質感に合わせて特別に作られたユニークなワインです。

オーガニック

Earth Vine Grape

厳しい基準に基づくオーガニック認証を受けたブドウとワイン製造技術を駆使し生み出されるオーガニックワイン。

「ジェイコブス・クリーク オーガニック」に入るすべてのブドウは、ACO(Australia Certifile Organic)の認証を受けたオーガニックのブドウから造られ、ワイン製造プロセスも同団体のオーガニック認証を受けています。  

ダブル・バレル

Double Barrel

ダブルバレルは、より豊かで、より深く、より滑らかな味わいのために熟成したウイスキーバレルで仕上げられています。

ジェイコブス・クリーク ダブル・バレルは、2種類のバレルで熟成するプレミアム・赤ワインです(ダブル・バレルという名前の由来)。 ワインは最初に伝統的なワイン樽で熟成、その後、ウィスキー樽で二次熟成して仕上げていきます。

クール・ハーベスト

涼しい夜に収穫されたブドウを使用し、甘さと酸味の完

璧なバランスを作り出します

ブドウは新鮮でキレの良い味わいのために涼しい夜に収穫されます。